重寿司（しげずし）＠田原町

俺が生まれて初めて本格的江戸前寿司を食べたのが、ここ「重寿司（しげずし）」でした。本日、3年ぶりに行ってきました。堪能してきました。

「ただ新鮮なお刺身を載せて食べるなら漁師さんでもできる。江戸前は一仕事するから江戸前」という気概と矜持のあるお店。大将が一番おいしい食べ方で出してくれる。たまらない美味さなのです。とっても美味い上に気さく。偉そうじゃない。敷居が高くない。

あぁぁ、ブログ書いててまた行きたくなってきちゃった。次は3年も待ちたくないのだ。